Die Tattoo Street, mit ihren stadtfestähnlichen Charakter, bietet ein breites gastronomisches Angebot. Hier wird man auf das Abenteuer Basel Tattoo eingestimmt, bevor man gestärkt seinen Platz in der eindrucksvollen Arena einnimmt. Und hier triff man sich nach der Show wieder, um das Erlebte gemeinsam Revue passieren und den Abend in guten Gesellschaft ausklingen zu lassen.

Damit Sie in der Tattoo Street voll auf Ihre kulinarischen Kosten kommen, ist die Harmonie zwischen der Veranstalterin, den Standbetreibern und den Lieferanten und Partnern von grosser Wichtigkeit. Die Abläufe in der Tattoo Street beim Aufbau, das Bestellwesen via Zentrallager, das Abrechnungsprozedere im Finanz-Office sowie die Handhabung mit dem Mehrweggeschirr und den Cashfree-Geräten müssen für alle klar und verständlich sein. Nur so kann ein speditiver Service und ein attraktives Angebot gewährleistet werden. Aus diesem Grund fand letzten Montag das «Baizer-Meeting» statt. Vereine wie auch professionelle Standbetreiber und Inhaber von Foodtrucks kamen zusammen, um aus erster Hand informiert zu werden. Im Anschluss konnten ausserdem sämtliche Produkte – wie bei einer Art Mini-Messe – degustiert werden. Vertreter der Partnerfirmen standen zudem für Fragen oder Tipps beim Zubereiten von Getränken und Essensangeboten zur Verfügung. Das Angebot reicht von der Bratwurst über Hamburger, Risotto, Fondue, Raclette bis hin zu Fischknusperli, Currygerichten und Crevetten-Spiess. Crêpes und Glacé stillen die süssen Gelüste und mit Bier, Wein, Sekt, Wasser und Softgetränken kann man sich auf viele verschiedene Arten den Durst löschen. Um Ihnen einen Eindruck über die Vorbereitungen rund um die Tattoo Street geben zu können, waren wir am Baizer-Meeting auf Stimmenfang. Und noch was: Der Zutritt in die Tattoo Street ist übrigens auch ohne Show-Ticket zugänglich.